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Unser Hauswein vom Petershof – die Edition Römerberg – ist seit vielen Jahren der Begleiter für die guten Gespräche im Anschluss an die Veranstaltungen.
Markus Schmid Evangelische Akademie Frankfurt
Tiefes Rubin in der Farbgebung. Ein Duft von Paprika, Schwarzer Johannisbeere, reifer Waldbeere und Lorbeerblatt. Am Gaumen mit schöner Spannung, dabei pfeffrig, saftig, leicht trockner Gerbstoff, sehr gute Säure, lange präsent auf der Zunge mit gutem Nachhall. Ideal zu Gerichten mit prägnanten Röstaromen wie Burger, Steaks aber auch ein gebräuntes Kartoffelgratin.
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Alk. Gehalt | 12,5 % vol |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Säuregehalt | 5,2 g/L |
| Restsüße | 0,3 g/L |
